Taklis Chris
  • Home
  • Profile
    • Resume
    • Working / Volunteering experience
    • Consultation
    • Countries and Cities i've visited
    • Research papers and scientific articles
    • Seminars, Webinars and Presentations
  • Portfolio
    • Amphibians
    • Batoidea
    • Cephalopods
    • Dermaptera
    • Echinoderms
    • Fish
    • Jellyfish
    • Mammals
    • Marine organisms
    • Nudibranchs
    • Reptiles
    • Sea Anemones
    • Sharks
    • Spiders
    • Sponges
    • South African Biodiversity
    • Tubeworms
    • Wildlife illustrations
  • Blogs
    • eco-blog
    • Economy and Investments
    • Pelion
    • Cookbook
    • Other
  • Research
    • Research Permits
    • Project: Continuous monitoring of Common Stringray's nursery area
    • Shark Research & Conservation
    • Wild Boar research
  • Multimedia
    • Videos
    • Photos
    • Press Publications
    • Sounds
  • Other Topics
    • Anti-hunting Zone
      • Anti-hunting Zone
      • My own anti-hunting memes
      • Υλικό ευαισθητοποιήσης κατά του κυνηγιού
      • Λύρη - Ο παράδεισος της λαθροθηρίας
    • Living underwater
    • Mini documentary - Υποβρύχια ζωή στο Πήλιο
    • Podcast: Wildlife Adventurer
    • Podcast: Wildlife Conservation
    • The farm
  • Support my Work
    • Graphic Designs for sell
    • E-books
    • For your collection
    • NFT's
      • 3d Ready Metaverse Avatars
      • Ethereum alien worlds Collection
      • Portraits of Wildlife
  • Refers & Discounts
  • Home
  • Profile
    • Resume
    • Working / Volunteering experience
    • Consultation
    • Countries and Cities i've visited
    • Research papers and scientific articles
    • Seminars, Webinars and Presentations
  • Portfolio
    • Amphibians
    • Batoidea
    • Cephalopods
    • Dermaptera
    • Echinoderms
    • Fish
    • Jellyfish
    • Mammals
    • Marine organisms
    • Nudibranchs
    • Reptiles
    • Sea Anemones
    • Sharks
    • Spiders
    • Sponges
    • South African Biodiversity
    • Tubeworms
    • Wildlife illustrations
  • Blogs
    • eco-blog
    • Economy and Investments
    • Pelion
    • Cookbook
    • Other
  • Research
    • Research Permits
    • Project: Continuous monitoring of Common Stringray's nursery area
    • Shark Research & Conservation
    • Wild Boar research
  • Multimedia
    • Videos
    • Photos
    • Press Publications
    • Sounds
  • Other Topics
    • Anti-hunting Zone
      • Anti-hunting Zone
      • My own anti-hunting memes
      • Υλικό ευαισθητοποιήσης κατά του κυνηγιού
      • Λύρη - Ο παράδεισος της λαθροθηρίας
    • Living underwater
    • Mini documentary - Υποβρύχια ζωή στο Πήλιο
    • Podcast: Wildlife Adventurer
    • Podcast: Wildlife Conservation
    • The farm
  • Support my Work
    • Graphic Designs for sell
    • E-books
    • For your collection
    • NFT's
      • 3d Ready Metaverse Avatars
      • Ethereum alien worlds Collection
      • Portraits of Wildlife
  • Refers & Discounts
Wildlife conservation deserves a voice—and I’m here to make a difference through science!
ABSOLUTELY DELICIOUS​

COOKBOOK

Συνταγή για μακαρόνια με κιμά σόγιας.

10/4/2017

 
Picture
Το να φτιάξει κανείς μακαρόνια με κιμά σόγιας είναι εύκολη συνταγή.
Προτιμώ τα fytro όπου είναι 100% φυτικό προϊόν.

Υλικά που χρησιμοποιώ:
  • ​1 πακέτο μακαρόνια (προτιμώ λαζάνι)
  • 200 γραμμάρια σόγια κιμάς (400 γρ. είναι το πακέτο)
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη
  • Λάδι
  • Σάλτσα
  • κρεμμύδι (προαιρετικό)
  • Σκόρδο (προαιρετικό)

Χρόνος:
  • Περίπου 10 λεπτά μέχρι να πάρει βράση.
  • 10 λεπτά κρύωμα
  • περίπου 20-30 λεπτά βράσιμο

Έπειτα:
​
  1. Βάζω σε νερό τα 200 γρ. σόγια κιμάς (σε όγκο αντιστοιχεί με 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο). Για 1 κούπα σόγια κιμάς, βάζω 3 κούπες νερό.
  2. Τα βάζω στο μάτι για να βράσουν.
  3. Μόλις αρχίσει να παίρνει την βράση (φουσκάλες στις άκρες) το σβήνω και το ρίχνω σε σουρουτήρι όπου το αφήνω κανά 10λέπτο για να κρυώσει.
  4. Το σουρούνω ώστε να φύγει όσο περισσότερο νερό γίνεται.
  5. Έπειτα βάζω την σουρουμένη σόγια κιμά στην άδεια κατσαρόλα, ρίχνω την σάλτσα (θέλει αρκετή σάλτσα, π.χ. 2 βάζα), ρίχνω το λάδι και μισό ποτήρι νερό και το βάζω να βράζει όπως κάνω κανονικά και με τον κιμά.
  6. Ρίχνω το αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το δοκιμάζω για να δω άμα χρειάζεται περισσότερο.
  7. Προαιρετικά μερικές φορές βάζω και 1 κρεμμύδι με 2-3 σκελίδες σκόρδο όπου τα έχω περάσει από multi ώστε να γίνουν σαν κρεμμώδη σάλτσα..
  8. Μόλις δούμε ότι αρχίζει να σώνεται το νερό με την σάλτσα (και εφ' όσον έχει απορροφήσει την σάλτσα) το σβήνουμε. 
  9. Βάλτε τα μακαρόνια με τον κιμά σόγια στο πιάτο σας και με λίγο τυρί (κεφαλοτύρι ή ότι τυρί τρώτε) και είναι ένα έτοιμο υπέροχο γεύμα.

​

Συνταγή για pizza

9/4/2017

 
Picture
Υλικά για την βάση της pizza:
  • 1 κούπα ζεστό νερό
  • 1 μαγιά
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι λιωμένο βούτυρο
  • ​2 - 3 κούπες αλέυρι


Έπειτα:
  • Βάζετε την ζύμη (σαν μπάλα) μέσα σε μπόλ και το βάζετε στον ήλιο ή κάτω από μια λάμπα αναμμένη για να φουσκώσει η ζύμη.
  • Αλοίφετε με βούτυρο το ταψί.
  • Απλώνετε τη ζύμη στο ταψί.
  • Βάζετε σάλτσα ντομάτα (εγώ προτιμώ pummaro, το κάνει πιο νόστιμο)
  • ζαμπόν
  • τυρί
  • και ότι άλλο θέλετε μέσα
  • Και τέλος το βάζετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου

    Author

    I love to cook but even better to create new recipes.

    Archives

    August 2024
    June 2024
    May 2024
    February 2024
    January 2024
    March 2023
    November 2021
    April 2021
    January 2021
    February 2020
    June 2019
    May 2019
    February 2019
    January 2019
    November 2018
    September 2018
    August 2018
    June 2018
    February 2018
    January 2018
    November 2017
    April 2017

    Categories

    All
    Arabian
    Breakfast
    Cake
    Diabetes
    Food
    Pancakes
    Pasta
    Pizza
    Rice
    Salads
    Snacks
    Snitsel
    Vegan
    Vegetarian

    RSS Feed

Chris Taklis - Marine and Conservation Biologist | Wildlife Photographer | Environmental Consultant | Citizen Scientist
​

If you have any concerns or disagree with the content on this website, please feel free to exit and explore other resources.
Picture
Picture
© 2025 - Chris Taklis
  • Home
  • Profile
    • Resume
    • Working / Volunteering experience
    • Consultation
    • Countries and Cities i've visited
    • Research papers and scientific articles
    • Seminars, Webinars and Presentations
  • Portfolio
    • Amphibians
    • Batoidea
    • Cephalopods
    • Dermaptera
    • Echinoderms
    • Fish
    • Jellyfish
    • Mammals
    • Marine organisms
    • Nudibranchs
    • Reptiles
    • Sea Anemones
    • Sharks
    • Spiders
    • Sponges
    • South African Biodiversity
    • Tubeworms
    • Wildlife illustrations
  • Blogs
    • eco-blog
    • Economy and Investments
    • Pelion
    • Cookbook
    • Other
  • Research
    • Research Permits
    • Project: Continuous monitoring of Common Stringray's nursery area
    • Shark Research & Conservation
    • Wild Boar research
  • Multimedia
    • Videos
    • Photos
    • Press Publications
    • Sounds
  • Other Topics
    • Anti-hunting Zone
      • Anti-hunting Zone
      • My own anti-hunting memes
      • Υλικό ευαισθητοποιήσης κατά του κυνηγιού
      • Λύρη - Ο παράδεισος της λαθροθηρίας
    • Living underwater
    • Mini documentary - Υποβρύχια ζωή στο Πήλιο
    • Podcast: Wildlife Adventurer
    • Podcast: Wildlife Conservation
    • The farm
  • Support my Work
    • Graphic Designs for sell
    • E-books
    • For your collection
    • NFT's
      • 3d Ready Metaverse Avatars
      • Ethereum alien worlds Collection
      • Portraits of Wildlife
  • Refers & Discounts