Τηγανιά με πατάτες και σως μαγιονέζας.

Συνταγή για 3 πιάτα.
Χρόνος: περίπου 20 λεπτά όλη η διαδικασία
​
Υλικά:

• ​500 γρ. τηγανιά
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λάδι
• 1 Κρεμμύδι
• 3 Σκελίδες σκόρδο
• Πάπρικα γλυκιά
• Μουστάρδα
  
• Μαγιονέζα
  
• Κέτσαπ
• Ρίγανη
  
  

Προετοιμασία:
​

1. Βάζουμε λίγο λάδι (ίσα-ίσα) στον πάτο ενός αντικολλητικού τηγανιού.
   
2. Αφήνουμε να ζεσταθεί το λάδι και ρίχνουμε τα κομμάτια τηγανιάς μέσα.
3. Κόβουμε 1 κρεμμύδι και 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα και τα ρίχνουμε στο λάδι.
4. Μόλις αρχίσει να παίρνει χρώμα το κρέας, ρίχνουμε μουστάρδα πάνω από το κρέας και
5. επίσης μπόλικη γλυκιά πάπρικα πάνω από το κρέας.
6. Ρίχνουμε ίσα-ίσα αλάτι και λίγο πιπέρι.
7. Φροντίζουμε να ανακατεύουμε συχνά ώστε να μην μας καεί το κρέας και να ανακατευτούν καλά τα υλικά.
8. Επίσης φροντίζουμε ταυτόχρονα να ψιλοκόψουμε πατάτες σαν τσιπς ώστε να είναι τραγανές,
9. και όταν είναι έτοιμες τις βάζουμε σε μπολ και ρίχνουμε λίγο αλάτι και ρίγανη και ανακατεύουμε.
10. Για τέλος σε ένα μπολάκι βάζουμε 3 κουταλιές μαγιονέζα,
    
11. και περίπου 1-2 κουταλιές κέτσαπ και ανακατεύουμε καλά.